法式火锅

讲一段特殊的男女关系，不被爱情所定义，也不受（险些受到）婚姻束缚。这种关系还就必须建立在“食物”之上才可能成立，不仅因为食色性也，更因为食物最能充分调动起人类的感官。一顿美食，不亚于一次欢好。陈英雄故意淡化了戏剧性。全片一直在铺垫的情节高潮——王子宴请，被直接忽略；以及，那些床第之间的高潮，也只发生在银幕之外。他最终讲的，无非是一个食客和一个厨子的惺惺相惜。她最能攻克他的味蕾，他最能品出她的匠心，如此而已。人与人之间能达到此种关系，爱情、婚姻、性事，反倒落了下乘。自然，这段关系的结束，也并非因为生命的逝去，而是因为，另一个更能刺激味蕾的人物的出现。一段关系，往往是因为超越这段关系的那个存在，而变得轻盈且珍贵。

我感觉，单论情节，这故事发生在现代似乎更合适些，没有这么做大概是想让女厨师的病在找不出病因这件事上更容易一笔带过。我也算是个吃惯了西餐的人，自己多少也会做一点，但这片子大段的做饭情节却勾不起我的食欲，这是让我难以欣赏它的主要原因。比诺什的角色去世后影片观感又下了一个层次。但画面很美，结尾那个镜头尤其漂亮（怎么打的光啊？）

做饭倒是好看的

你们能懂没吃饭在电影院看这片的痛苦吗？@Brattle

Well，开篇做饭有《饮食男女》的感觉，但除了厨房和庄园的环境外，感觉不到食物的色香味。看到女主做饭，又让人想到《巴贝特的盛宴》。莫名其妙的感情戏和人物关系，女主死后的戏让人如坐针毡。回请王子就直接忽略，男主与其说是做饭，更像做有机化学实验！

类似万物生灵的人物关系。理解不了贵族白男趣味&看不懂这么慢的节奏配这么扁平的人物、无聊的台词、牵强的爱情线。

#SIFF 我的天呐，观影体验奇差；我也看了小九百部电影，去了不少电影节和各国电影院了，今天被上影节沪北电影院震惊了。开免提打电话的；高声打哈欠的；手机短信和铃声响了一整场繁忙程度堪比世界首富的（世界首富应该不需要亲自接那么多电话）；吵架的……长见识了，2024年了，中国第一都市的电影节观众。电影本身：美术绝佳，美食精彩，故事简单，但有我很不喜欢的implication：越南导演拍了一部法国19世纪资产阶级利用殖民地食材贯彻一种生活方式的电影。

太好看了，远超预期，令人沉醉。陈英雄竟然能拍得这么好，情感、艺术、烹调与对世间自然的变迁观察融于一锅。不要小瞧美食电影，多么细致准确而含义丰富的质感与动作，隐藏一个主要人物之后更加微妙浓郁的情绪状态，最佳导演实至名归。

【2024年3月9日-中国电影资料馆-1号厅】又名《美食家的恋爱日记》，导演在处女作就显示出他对食物的喜爱，终于在这部影片如愿以偿影片大部分时间都在厨房做饭，但整体质感很普通，拍摄也很流水账，只有几个场景有些油画质感，仅此而已。（沙丹老师这个排片，让一群饿着肚子的看他们做了40分钟的饭，馋死了）

真的看的又饿又想笑，做饭的长镜头还是很赏心悦目的，但也仅此而已了，最佳导演奖真的？？？

最后那个环绕着整个厨房的摇镜头，好像是欧仁妮的灵魂视角。终于决定离去，和工作了这么久的厨房说再见👋🏽

冗长无聊，男导演意淫出来的“女性”电影。女主最后问出的问题仿佛在向男主求的对她专业的认可一样，用女主的裸体做菜求婚还让女主感动得一塌糊涂，别自我感动了👎

说好的火锅那

里面的菜和爱情都看得我没有任何兴趣

很久没有过这么糟糕的观影体验了，邻居仿佛有多动症，后排在吵架，不断有观众离席又回来，不知道哪个方位飘来浓重的香水味；电影里莫名其妙的做饭吃饭做爱又过世；男女主极其努力的通过繁冗的步骤做出看起来并不诱人的食物；男主做饭时的喘息声加粗又加重，不仅不欲还极其有压迫感；摄影也极其诡谲，好几次上菜了镜头却转过人后脑勺或背后，最后冒出的无名厨娘做的菜纵使男主夸的天花乱坠导演也死活不给特写。到最后法式火锅也没有正式登场，但通过描述和试菜我已想像出这基本就是道水煮减脂菜。

得不到的永远在骚动，被偏爱的则有恃无恐。李安的饮食男女是讲亲情聚散，陈英雄的法式火锅则是真正意义上的食欲与情欲相结合，用味蕾传递爱情的信号，用食物作为求爱的情书。尽管故事发生在西方，但比诺什的女主则更加偏向东方女性的含蓄，片尾字幕写着导演给老婆的情书也恰恰证实女主的原型也正是他的老婆陈女燕溪。在节奏上，陈英雄无疑将他在东南亚拍片的自然气息原封不懂移植到本片当中，这种节奏的拖沓自然与法国电影一向的奔放热烈形成了强烈反差，男主后期的失魂落魄与无能狂怒则更像创作方面的捉襟见肘。都说婚姻是爱情的坟墓，人先进坟墓不就没婚姻这回事了吗，所以此处的感情不是情绪的延展，而是符号化的休止符。法式大餐的复杂与华丽可以称之为导演的私人化表达，但并非所有观众都能消化得下去。

纯粹以菜色的丰富、光线的拿捏的确很美，但委实看得莫名其妙，美食和情感是两张皮，完全捏合不到一起（两者之间的关联才是本片最重要之处吧），还不如好好就一个主题深耕；另一个不解之处的运动镜头的充斥，配合厨房内的动作轨迹还能理解，贯穿始终则大可不必。烹饪戏份占据大半、明显放弃叙事线的做法，如果是为了凸显漫长岁月中情感经受小火慢炖般地滋养与天成，那么比重的失调已然暴露导演志不在此；如果是为描摹在劳作中体验到的秩序感安心和人力所为的欣悦，那么嵌入恋情与各种抒情则是说教而乏味的，清淡不等于平淡，美食更像是一锅乱炖的美化手段。

天哪简直无fcuk可说，为什么2023年了还要在影院看这么无聊陈腐虚有其表的东西😓（法国那些个人疯了奥斯卡选这部，呵呵倒是很能代表这些老白男了呕（中途以为在看美食综艺

探讨两性关系，陈英雄的东方禅意隐藏之深，让人差点以为这只是美食电影或爱情小品，导演很好的诠释了相濡以沫。从留门从一直都在夏天到最后对厨师身份的满足感，从始至终女主的洒脱独立与豁达从容都是一以贯之的。你是如何保持对我的恒心与毅力？幸福就是继续渴望我们已经拥有的事物。

画面很美、美食与爱。两个多小时可以说是纯粹，也可以说是空乏。